Como complemento, hemos encontrado estos dos vídeos, donde un paisano nuestro, Eduardo Olivas, nos explica por qué nuestro queso es especial, tanto que ha llegado incluso a ser premiado como el mejor queso del mundo.
En el siguiente, tenemos los quesos mas importantes de nuestra región, el de la Dehesa de Los LLanos, elaborado por nuestros paisanos, a partir del minuto 22 y, después, minuto 41.